3ème saison de « Comme des chefs ! »,


pour la troisième année consécutive, les Chefs des Logis de la Corrèze et du CFA les 13 Vents vous proposent de découvrir la cuisine autour de plats croustillants. Un moment convivial de partage et d'échange autour de l'art de la cuisine sous toutes ses formes.



Doris Coppenrath, Stéphane Pillet
Doris Coppenrath, Stéphane Pillet
Atelier animé par le chef Doris Coppenrath, Auberge de Saint-Julien à Saint-julien-aux-Bois – 3 cocottes. S'inscrire



Au menu ce soir :
Chou rave farci d'épinards et de féta,
Asperges vertes grillées,
Carpaccio de légumes printaniers,
Pavé de saumon en beurre safrané cuit en papier aluminium,
Tarte au yaourt et pistaches,
Fraises et poires à la cannelle,vanille et zestes d'oranges cuits au four

- Atelier « Poissons d’eau douce », le lundi 16 avril 2012
Atelier animé par le chef Florian Gimmig ,
Central Hôtel à Bort-les-Orgues – 2 cocottes. S'inscrire


Et en exclusivité,

Un atelier sera proposé directement dans un restaurant autour d’un thème « surprise », le vendredi 23 mars 2012 au Central Hôtel à Bort-les-Orgues. S'inscrire


Débutant ou cordon bleu, découvrez nos ateliers de cuisine 2011/2012 pour apprendre dans une ambiance conviviale des recettes spectaculaires et simples à reproduire. Au menu : partage, plaisir et enseignement pour des recettes à reproduire facilement chez soi.


Nos cours de cuisine en 4 étapes

1 Réserver votre cours :
Trouvez facilement les ateliers de cuisine qui vous intéressent et réservez-les en quelques clics sur notre site.
2 Rendez vous dans votre atelier de cuisine :
Rendez-vous dans votre atelier 10 minutes avant le début du cours. Pas besoin d'amener quoi que ce soit d'autre, on s'occupe de tout !
3 Suivez votre cours avec nos Chef professionnel :
Nos Chef vous accompagne dans la réalisation de vos recettes, avec toutes les techniques et les conseils nécessaires.
4 Dégustez vos plats sur place.

Vendredi 7 Octobre 2011
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