Agent Polyvalent Restauration en contrat d’apprentissage ou de professionnalisation(CAP/CQP) .


La cuisine collective et la vente à emporter ont besoin de professionnels de talent !



Avec le CFA Les 13 Vents à Tulle, recrutez et formez de vrai(e)s professionnel(le)s de la préparation culinaire et du service client :

Maîtrisant les compétences nécessaires aux postes Back et Front Office :

> Production culinaire en juste à temps :

• Réalisation par assemblage de mets destinés à être consommés froids ou chauds
• Conditionnement en vue d’une distribution culinaire
• Remise en température
• Entretien des espaces et des matériels selon les protocoles en vigueur (HACCP…)

> Service et vente

• Accueil client et vente
• Mise en place des espaces de distribution et de vente
• Mise en valeur des produits
• Encaissements
• Entretien des espaces et des matériels selon les protocoles en vigueur (HACCP…)

Le marché de la restauration collective et de la vente à emporter évolue et avec lui de nouveaux besoins en qualification émergent.

Le renforcement de la législation et des directives HACCP, les bouleversements des habitudes de travail et les évolutions des attentes des consommateurs nécessitent des compétences nouvelles dans les six grands domaines de métiers de la restauration collective : approvisionnement et
logistique, hygiène et sécurité alimentaire, production centrale, service de restauration, préparation froide, animation des espaces de vente. Pour accompagner les professionnels de votre secteur, le CFA Les 13 Vents vous propose de préparer les agents polyvalents de restauration formés à vos exigences.

En contrat d’apprentissage ou de professionnalisation, nous vous accompagnerons pour la mise en œuvre de parcours adaptés et certifiés par le CAP ou CQP agent polyvalent de restauration.

Formation ouverte à toutes les entreprises des 3 départements du Limousin Contact : Jérôme Bordes 05 55 20 75 20
Formation ouverte à toutes les entreprises des 3 départements du Limousin Contact : Jérôme Bordes 05 55 20 75 20
• Tous les avantages liés à l’apprentissage ou au contrat de professionnalisation.

• Une ou deux années de formation pour une qualification d’agent polyvalent de restauration.

• Une formation pour les jeunes de 16 à 26 ans ou pour les adultes.

• Une formation en alternance
(10 ou 11 stages annuels / rythme 1 semaine sur trois).

Les Plus...

Gilles Cluzeau.
Gilles Cluzeau.
> Des conditions idéales pour les apprentis et les adultes en contrat de professionnalisation dans des locaux (enseignement et internat) entièrement rénovés.

> Un accompagnement personnalisé des apprenants et des tuteurs.

> Des formateurs professionnellement très expérimentés dans les métiers de la restauration collective et de la vente à emporter.

> Le suivi des progrès de vos apprentis à distance grâce à notre espace numérique de travail consultable en ligne.



" Les professionnels de votre secteur le recommandent : formez les futurs talents de la restauration collective en apprentissage ou en contrat de professionnalisation. "


CFA les 13 Vents
51, Bd de la Lunade
19000 Tulle
tel : 05 55 20 75 20


Lundi 11 Janvier 2016
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