Atelier Pâtisserie


Une rencontre étonnante a eu lieu au CFA les 13 vents entre les apprentis pâtissiers et les jeunes étudiants du lycée agricole de Naves de la section aide à la personne.



Atelier Pâtisserie
Les étudiants de Naves ont pour projet une classe d’éveil et d'animation autour du chocolat pour les enfants de la maternelle de Chamboulive. Ce projet demandait l'avis d'un professionnel et c'est tout naturellement qu'une demande a été faite auprès des spécialistes du CFA.

Atelier Pâtisserie
C’est à l'invitation de Jean-Louis Boutouyrie professeur de chocolaterie que les jeunes de Naves et du CFA se sont retrouvés en chocolaterie pour une découverte de ce chocolat magique. L'idée était qu'à la suite d'une conférence sur le cacao les apprentis des 13 Vents supervisés par leur formateur deviennent à leur tour professeurs des élèves de Naves.

Atelier Pâtisserie
Après cette expérience et cet échange il est prévu un deuxième atelier d'une journée pour Pâques. Pour l'instant les enfants de la maternelle Chamboulive vont pouvoir recevoir les étudiants du lycée agricole de Naves et déguster avec eux les chocolats fabriqués pendant cet atelier .



Chocolatier confiseur

Jeudi 6 Janvier 2011
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