Boucher


Le boucher prépare la viande qu'il vend à la clientèle. Après 5 à 10 d'expérience, il peut occuper le poste de chef boucher ou de second du patron.



©micheldvorak
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CAP Boucher - Préparateur en Produits Carnés : Contrat d'apprentissage en 2 ans
BP Boucher : Contrat d'apprentissage en 2 ans

Les débouchés :
les boucheries artisanales, les rayons boucherie de la grande distribution, la restauration collective en cuisine, les ateliers de découpe de type industriel.

NB : Il pourra également se mettre à son compte et compléter sa formation en cuisine.




CFA les 13 Vents
51, Bd de la Lunade
19000 Tulle
tel : 05 55 20 75 20

Préparer les salariés et les artisans de demain par des formations par l’apprentissage du niveau V au niveau III le CFA vous propose aussi :


Lundi 11 Janvier 2016
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