Boulanger


Le boulanger exécute le pétrissage, le façonnage et la cuisson à l'aide d'équipements mécanisés ou automatisés. Il doit pouvoir supporter la station debout, la chaleur et l'humidité du fournil ainsi que la fatigue nocturne ( il peut débuter tôt le matin ).



Boulanger
CAP Boulanger : Contrat d'apprentissage en 2 ans
M C Boulangerie Spécialisée ; Entre le CAP et le BP Exigez la Mention Complémentaire Boulangerie Spécialisée : Contrat d'apprentissage en 1 an
BP Boulanger : Contrat d'apprentissage en 2 ans









Les débouchés : L'artisanat, les hôtels, l'industrie, la grande distribution.

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Lundi 11 Janvier 2016
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Lundi 11 Janvier 2016 - 10:58 Boucher

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