CAP Commercialisation et Services en Hôtel, Café, Restaurant


Les Hôtels, Cafés, Restaurants en ont besoin de professionnels de talent ! Le titulaire de ce nouveau diplôme devient donc plus polyvalent et répond ainsi à la demande des professionnels.



Le titulaire de ce nouveau diplôme est chargé de l’accueil, de la vente et du service dans la salle de restaurant, selon les consignes données par un responsable . Il contribue au confort et au bien-être de la clientèle en entretenant l’établissement hôtelier.
Il est amené à :
- réceptionner des marchandises,
- faire la mise en place et le service en restauration traditionnelle ou brasserie,
- dresser des buffets,
- élaborer des préparations de base,
- accueillir la clientèle et assurer les prestations d’hôtellerie….



CAP Commercialisation et Services en Hôtel, Café, Restaurant est un Contrat d'apprentissage en 2 ans .

Les débouchés :

- Commis de restaurant
- Employé(e) d’étages (avec ou sans service des petits déjeuners, room service).
- Assistant(e) réceptionniste

Poursuite d'étude :



Contacts :

Jérôme Bordes, chargé de développement
CFA les 13 Vents
51, Bd de la Lunade
19000 Tulle
tel : 05 55 20 75 20


Mercredi 25 Octobre 2017
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