"Carte des vins de restaurant"


C’est dans le cadre d’une collaboration originale avec les Logis de la Corrèze, que l’Atelier "Carte des vins de restaurant"a été animé par Florian Gimmig ( diplômé en hôtellerie avec mention complémentaire en sommellerie ), chef de cuisine au Central Hôtel à Bort et Dominique Bidault ( professeur d'hôtellerie au CFA les 13 Vents ).



Mardi 8 Novembre 2011
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