C’est au Conseil Régional que la première galette des rois a été présentée à Jean-Paul Denanot, président de la Région Limousin, par un groupe d’apprentis pâtissiers dirigé par Alain Colomb, Professeur de pâtisserie au CFA.

Puis ce fut la cérémonie en présence de plusieurs élus, de Christian Lavant, président de la chambre des métiers de l'artisanat de la Corrèze, et des apprentis chocolatiers du CFA de Tulle accompagnés de leur formateur Jean-Louis Boutouyrie. Ils ont partagé la galette avec François Hollande, président du Conseil Général et Alain Zabulon, préfet de la Corrèze.

Cette cérémonie a été précédée dans la semaine par la visite au CFA du Monsieur le Préfet qui a pu se rendre compte du travail effectué et échanger quelques mots avec nos pré apprentis et apprentis au labo pâtisserie. Tous nos apprentis et pré apprentis ont apprécié et ont été fiers de participer à ces rencontres.