Les BP Cuisine à la rencontre d'un professionnel

De 8h00 à 12h00, les apprentis 2ème année ont travaillé derrière les fourneaux sous l'oeil et les conseils de leur professeur, Monsieur Sallas et d'un professionnel, Monsieur Delage.

Ils avaient pour mission de préparer le repas servi au Restaurant d'Application. Le menu était composé de plats appétissants : des amuse-bouches, oeufs pochés façon bayonnaise, pavés de kangourous rôtis façon grand veneur, légumes variés, ...

Monsieur Delage a regardé attentivement toute l'équipe et a apprécié travailler avec elle. Son impression est que ce sont des jeunes pleins d'avenir...