Stage pâtisserie et langue française


De l'art culinaire français à la langue française. Mercredi 14 mai, stage pâtisserie. Douze anglais, apprentis et français se sont retrouvés pour apprendre, se perfectionner, trouver de nouvelles idées de recettes, se détendre et se faire plaisir.



Le stage a été animé par Alain Colomb, pâtissier et formateur au CFA, accompagné par Michel Caillard formateur au CFA qui assurait la traduction.

Ce stage convient aussi bien à des francophones qu'aux anglophones. Il permet à chacun de se familiariser avec la langue et la culture de l'autre. Tous on eu à leur disposition fiches recettes, matériel, ingrédients et même... les tabliers !

Le stage a duré le temps de la préparation des recettes. Tous ont préparé des Choux à la crème et un Diplomate aux framboises. Et en fin de stage, place à la dégustation sur place autour d'une table conviviale.photos


Lundi 12 Janvier 2009
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