Agenda du CFA
Atelier « Amuse-bouche et petits fours autrement »
Infos pratiques
le Lundi 5 Mars 2018, 19:00 - 23:00
Restaurant d' Application
Description
Avec le Chef Doris Coppenrath de l’Auberge de St Julien aux Bois à St Julien aux Bois
Au menu :
- Cappuccino de poireaux
- Verrines de panacotta et fenouils confits
- Taboulé de choux-fleur, brocolis et gambas
- Timbales de carottes et sandre
- Brownies au chocolat et haricots noirs
- Truffes au chocolat et légumes, enrobées de noix de coco

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