Dès la rentrée de septembre, les chefs des Logis et du CFA vous invitent à cuisiner "Comme des chefs" dans les cuisines professionnelles du Centre de formation les 13 Vents à Tulle. Les ateliers remportent un succès incroyable mais ne proposent que quelques places. Alors faites vite ! Profitez de l'été pour vous inscrire en ligne ou par téléphone.
Au programme :
• Lundi 28 septembre : atelier découverte et pratique du Safran avec le Chef Céline Ferreira de l'Auberge des Vieux Chênes à Malemort
• Lundi 19 octobre : atelier foie gras avec le Chef Michel Solignac du Sablier du Temps à Argentat
• Lundi 23 novembre : atelier vins
• Lundi 18 janvier : atelier truffes avec le Chef Perrine Marty du Relais du Teulet à Goulles
• Lundi 22 mars : atelier cuisine bio avec le Chef Doris Coppenrath de l'Auberge de Saint Julien aux Bois
• Lundi 19 avril : atelier pâtisserie avec Thierry Besse
• Lundi 26 avril : atelier pâtisserie bis
Dates sous réserve de modifications
> S'incrire en ligne avec notre formulaire
ou par téléphone : 05 55 21 55 12
Vidéo[
• Lundi 28 septembre : atelier découverte et pratique du Safran avec le Chef Céline Ferreira de l'Auberge des Vieux Chênes à Malemort
• Lundi 19 octobre : atelier foie gras avec le Chef Michel Solignac du Sablier du Temps à Argentat
• Lundi 23 novembre : atelier vins
• Lundi 18 janvier : atelier truffes avec le Chef Perrine Marty du Relais du Teulet à Goulles
• Lundi 22 mars : atelier cuisine bio avec le Chef Doris Coppenrath de l'Auberge de Saint Julien aux Bois
• Lundi 19 avril : atelier pâtisserie avec Thierry Besse
• Lundi 26 avril : atelier pâtisserie bis
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