Comme des chefs, stages de cuisine pour tous



Dans le cadre d’une collaboration originale, les Chefs des Logis de la Corrèze et du CFA les 13 Vents proposent au grand public de découvrir la cuisine autour de plats croustillants. Au menu du lundi 16 mars atelier produits de la pêche.


Ateliers de cuisine du lundi 16 mars: Les Produits de la pêche
12 participants à cette première .

Ateliers de cuisine du lundi 16 mars: Les Produits de la pêche
La Chef Marie Delmas de Hôtel Restaurant Fabry assistée par le Chef Stéphane Pillet et le Chef Claude Sallas tous deux professeur de cuisine au CFA les 13 Vents,commence l'exécution des recettes.

Ateliers de cuisine du lundi 16 mars: Les Produits de la pêche
Elle a expliqué et commenté chaque geste accompli, chaque ustensile utilisé et a répondu aux questions de l'auditoire.

Ateliers de cuisine du lundi 16 mars: Les Produits de la pêche
Les apprentis gourmets prennent des notes, posent des questions, observent...

Ateliers de cuisine du lundi 16 mars: Les Produits de la pêche

Ateliers de cuisine du lundi 16 mars: Les Produits de la pêche
Les plats ont été dégustés autour d'une table très conviviale.code[


Ateliers de cuisine du lundi 16 mars: Les Produits de la pêche




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Pour participer à Comme des chefs ! il suffit de nous contacter au 05 55 21 55 21 ou de s'inscrire sur notre blog !




Programme 2010-2011

Autour des grands crus (lundi 27 septembre 2010)

• Soirée découverte "Comme des chefs" (lundi 18 octobre 2010)

• Les repas de fête (lundi 15 novembre 2010)

Le Foie et le canard gras (6 décembre 2010)

• Cuisiner bio (lundi 24 janvier 2011)

• Les repas tout chocolat (lundi 7 février 2011)

• Déclinaisons autour du poisson (lundi 17 mars 2011)

Les desserts à l'assiette (lundi 4 avril 2011)

• Le sucré-salé (lundi 9 mai 2011)

• Le buffet dinatoire (lundi 30 mai 2011)





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