Fanny a enfin pu voir la fameuse grande roue de Manchester. C'est vraiment très beau même de nuit.

Le lieu de travail de Loic et Medhi, l'Alma Lodge.

La ville de Stockport possède quelques magnifiques monuments. Voici l'église et la mairie.

Voici les garçons de l'Alma Lodge en plein travail, Loic et Mehdi. Tout se passe merveilleusement bien. Il y a une excellente entente dans l'équipe même si parfois les jeunes ont l'impression que les anglais se moquent d'eux. En tout cas, ils font du bon boulot. Heureusement pour eux, Mr Morese parle français mais quand il n'est pas là, c'est une toute autre affaire!

Ca ressemble légèrement à Collonges-la-Rouge, du moins niveau couleur. Ce sont des maisons de 1820 donc après l'époque victorienne.

Fanny et moi-même travaillons au Wycliffe Hotel. Les gens d'ici sont vraiment très gentils, le personnel comme les clients. Nous avons la chance d'avoir 2 personnes qui parlent un peu français. Par miracle, je comprends à peu près ce qu'ils disent, bien que parfois, avec l'aide du dico que Fanny a eu la bonne idée d'apporter. Quant à elle, elle se débrouille aussi. Les anglais ont une technique bien différente pour le service et les repas que nous: par exemple, le sel et le poivre sont inversés ou encore ils disent "have a good meal" seulement au moment de servir la viande. Ils sont fous ces anglais!

Voici Fanny avec un de ses collègues. Il s'obstine à vouloir l'appeler Marion, parce que fanny veut dire autres choses en anglais. Elle a beaucoup de succès auprès des jeunes cuisiniers qui disent "Fanny belle".
Aujourd'hui, un étudiant italien a rejoint l'équipe. Il parle aussi mal anglais que nous bien que lui, au moins, a l'accent anglais.

Nous sommes arrivés à l'aéroport de Limoges, un peu paniqués pour certains car c'était leur premier vol. Caro s'est ressaisiee grâce à un cappuccino et un snicker. J'avoue que je n'étais pas rassurée. D'autres au contraire étaient excités.

A l'arrivée, nos chauffeurs étaient présents. Voici une photo du groupe.

Plein de surpises nous attendent… Je pars avec les étudiants en Brevet professionnel de cuisine et de restaurant. On a tous les papiers et j'espère que l'on ne va rien oublier……

Je leur donnerai la parole le plus souvent possible. Nous mettrons sur ce blog des photos et des textes illustrant notre aventure à toutes et tous.

Ah oui ! Ce stage à l'étranger est possible grâce à notre centre de formation, le CFA les 13 Vents bien entendu, le Conseil Régional du Limousin et le programme européen Leonardo. Merci à tous.

Vivement lundi matin… on vous tient au courant…

Marine

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