regard sur la pédagogie

Réseau Opérationnel de Proximité du Limousin !

Dans le cadre du Réseau Opérationnel de Proximité du Limousin qui réunit les équipes pédagogiques des CFA les 13 Vents à Tulle et Danton à Brive, un échange sur les pratiques et la mise en œuvre d’outils communs, s’est déroulé au CFA Danton vendredi 13 janvier 2012. La séquence était animée par...

Mobilité européenne !

Afin de développer le réseau d’entreprises partenaires pour l’accueil des apprentis de niveau IV (baccalauréat professionnel ou un brevet professionnel et de maîtrise), Frédéric Aubreton,directeur, et Michel Caillard, directeur adjoint du CFA les 13 Vents, se sont rendus à Iena dans la région du...

États de rêve !

Pièce de théâtre, écrite et réalisée par Sandrine Guillou sur le thème des rêves d’enfance, inspirée et jouée par 15 élèves de CPADIMA durant l’année scolaire 2010-11 . Ce projet a été conduit avec une classe de CPADIMA sous la direction de Sandrine (Comédienne, scénariste et metteuse en scène à...

Atelier Intergénération !

L’EHPAD aux CFA les 13 Vents, 5 résidents de L’EHPAD des Fontaines se sont retrouvés le temps d’une après- midi au labo Chocolat. Nos apprentis les ont accueillis pour une après- midi de manipulation du chocolat et d’échanges. Suite à une conférence sur le chocolat à L’EHPAD (Établissement...

Atelier de découverte du chocolat !

Atelier de découverte du chocolat proposé à « l'E.H.P.A.D les fontaines » à Tulle par la section chocolaterie du C F A des 13Vents. Les animateurs de l'E.H.P.A.D assistés de Jean-Louis Boutouyrie formateur chocolatier au CFA vont proposer un atelier intergénérationnel entre nos anciens et nos...

"Relation fille/garçon"

Troisième année pour les ateliers "relation fille/garçon" animés par Mme Yoéva Jemelgo artiste thérapeute. Ces ateliers ont pour objectif d'apporter des éléments de réflexion sur les comportements sexistes, qui génèrent et banalisent des violences, et qui font passer à côté d'une relation...

Le métier de pâtissier est-il un métier artistique?

Voici la réponse de Tara Michel apprentie pâtissière. Le métier de pâtissier n'est pas que produire, assembler et réaliser. C’est aussi créer, imaginer : c'est un art. L’imagination et l'originalité sont primordiales pour réaliser un entremet ou une pièce de qualité. C'est un assemblage d’idées, de...

English-practice Lunch

Depuis 5 ans, le Centre de Formation d'Apprentis les 13 Vents se donne les moyens d'être à la pointe de la pédagogie innovante. Un comportement à l'international remarqué qui lui a valu l'attribution en 2006 du très désiré Label Européen des Langues décerné par la Commission Européenne. C’est...

Résultats d'examens 2011: Brevet Professionnel session 2011-10 !

Pour consulter les résultats d'un examen, cliquez dessus BOUCHER BOULANGER CHARCUTIER-TRAITEUR CUISINIER COIFFURE OPTION A COIFFURE OPTION B RESTAURANT

Les résultats du Certificat de Formation Générale Session Mai 2011

Sont déclarés admis les candidats dont les noms suivent : Monsieur Audoin Alexis Monsieur Aupetit Kevin Mademoiselle Barry Morgane Mademoiselle Borie Loryne Monsieur Breuil Adrien Mademoiselle Chambot Marine Monsieur Douvry Pierre Mademoiselle Dudezert Jennifer...

Atelier d’écriture

« Baladeur, Cheval de Troie, Remue-méninges, mentor, escagasser, crescendo, mobile, variante, galère, zapper »: c’est avec cette brochette de 10 mots que s’est ouvert la semaine nationale de la langue française et de la francophonie. C’était aussi le fil conducteur d’une séquence d’atelier...

« café philo »

M. Christophe Vergnaud, professeur de philosophie au lycée Edmond Perrier à Tulle, qui vient au CFA pour animer le « café philo » le mardi nous explique : Pourquoi un café philo au CFA ? . Le café philo en brasserie du CFA est un lieu où on ne peut pas tricher. D'habitude, derrière un bureau et...

Sensiblisation à la création d'entreprises

La nouvelle convention ayant rendu obligatoire des séances de sensibilisation à la création d'entreprise, des professionnels sont venus informer les apprentis de deuxième année de chaque métier. C'est ainsi que nous avons eu le plaisir de recevoir : le Chef Michel Solignac, du Sablier du...

Mobilité Européenne des apprentis

« Construction personnelle, apprentissage de l’autonomie, découvertes culturelle et professionnelle, tels sont les objectifs de la mobilité européenne des apprentis au CFA des 13 Vents ». Les échanges européens existent au CFA depuis prés de 20 ans, mais ont évolué depuis 2 ans sous la forme «...

Vivre ensemble

Pourquoi un projet éducatif ? - Pour être en adéquation avec le projet d’établissement. - Permettre d’avoir une référence commune. - Mettre en œuvre une réflexion sur nos rôles et nos missions suite à un constat. - Permettre de mettre en place une logique de projet sur des axes...

Un atelier aux saveurs sucrées et chocolatées

Dans le laboratoire de pâtisserie, un groupe de résidents Anglais a participé à un atelier pâtisserie où il a pu découvrir certaines fabrications françaises et surtout commencer à maitriser les techniques et gestuelles professionnelles. Les fabrications abordées : tartelettes pâte sablée à la...

Une nouvelle méthode de travail.

Cette année, le CFA expérimente une nouvelle méthode de travail en anglais pour les niveaux V. Les apprentis vont apprendre à travailler en autonomie sur le logiciel "Reflex Pro Cambridge" qui permet d'aborder toutes les compétences langagières mentionnées dans le CECRL (Cadre Européen Commun de...

Poisson d'avril à la galerie trechoise

C’est à la galerie de la commune libre du Trech de Tulle que les étudiants des métiers 2ème année pâtisserie du CFA Les 13 Vents ont découvert une exposition de peintures et sculptures dans le cadre de leurs cours d’arts appliqués. En ce jour du 1er Avril, accompagnés de leur professeur...

Les ressources pédagogiques

Vous pouvez télécharger la liste des livres, cds et documents se trouvant au Centre de Ressources et d'Aide à la Formation. Les ressources pédagogiques à télécharger Les ressources papier Les ressources pédagogiques en ligne Les nouveaux programmes de CAP : proposition...

Le Module d'Accueil et de Positionnement

En accord avec le plan de cohésion sociale et conformément aux dispositions de la charte de l’alternance pour l’Apprentissage en Limousin établie par le Conseil Régional, les nouveaux étudiants des Métiers entrant en formation doivent obligatoirement être évalués avant l’inscription définitive en...
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