Tags (8) : chocolatier

" L'Isle au Chocolat ! ", Concours régional de la Cabosse d'Or .

" L'Isle au Chocolat ! ", Concours régional de la Cabosse d'Or .
04/12/2011 | former
Chaque automne, le Lions Club Isle Val de L'Aurence et le syndicat professionnel des pâtissiers organisent, à Isle (Haute-Vienne.) un salon du chocolat, où sont présents de nombreux artisans qui proposent leurs fabrications. Dans ce cadre, avait lieu un concours de pièces artistiques en chocolat...

Atelier Intergénération !

Atelier Intergénération !
28/04/2011 | regard sur la pédagogie
L’EHPAD aux CFA les 13 Vents, 5 résidents de L’EHPAD des Fontaines se sont retrouvés le temps d’une après- midi au labo Chocolat. Nos apprentis les ont accueillis pour une après- midi de manipulation du chocolat et d’échanges. Suite à une conférence sur le chocolat à L’EHPAD (Établissement...

Atelier Pâtisserie

Atelier Pâtisserie
06/01/2011 | former
Une rencontre étonnante a eu lieu au CFA les 13 vents entre les apprentis pâtissiers et les jeunes étudiants du lycée agricole de Naves de la section aide à la personne. Les étudiants de Naves ont pour projet une classe d’éveil et d'animation autour du chocolat pour les enfants de la maternelle de...

Une semaine couleur chocolat !

Une semaine couleur chocolat !
31/03/2010 | former
Une semaine tout chocolat a eu lieu au CFA. Cette initiative revient à la section confiseur chocolatier du CFA des 13Vents. Un programme très dense a été proposé pour l’occasion. Les objectifs fixés par Jean-Louis Boutouyrie et M. Frédéric Aubreton, directeur, organisateurs du CFA et la chambre de...

JP Richard, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier au CFA

JP Richard, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier au CFA
09/03/2010 | devenir apprenti(e)
Entretien avec Jean-Pierre RICHARD ,MOF chocolatier – Expert en technologie de la chocolaterie confiserie - Animateur pendant « la semaine du chocolat » au CFA 13 vents. Jean-Pierre RICHARD est fils de pâtissier chocolatier, il est tombé dans le chocolat dès sa plus jeune enfance. Après un...

La semaine du chocolat 2010 en photos

La semaine du chocolat 2010 en photos
04/02/2010 | vivre au CFA
Du 1er au 6 mars dernier, le CFA les 13 Vents et la Chambre de métiers ont organisé la première semaine du chocolat. A ce titre, nous avons accueilli les plus grands spécialistes du chocolat en France (historiens, écrivains, Meilleur ouvrier de France, médecins…) Au programme : stages techniques,...

Chocolatier confiseur

Chocolatier confiseur
16/01/2009 | découvrir nos formations
Le CAP chocolatier du CFA les 13 Vents accueille les apprentis des trois départements de la Région Limousin. Pour quel public ? La CAP de chocolatier confiseur s’adresse aux jeunes de 16 à 26 ans souhaitant se former par l’apprentissage ou aux demandeurs d’emploi et salariés en...

Les métiers, filières et diplômes du CFA

Les métiers, filières et diplômes du CFA
12/01/2009 | se reconvertir
Le CFA propose des formations dans les métiers de la cuisine, de restaurant, de café brasserie, de boulanger, de pâtissier, de chocolatier, de boucher, charcutier traiteur, de mécanique, d’ébénisterie, de coiffure…


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