Catalogue des formations


Le Centre de Formation d’Apprentis Les 13 Vents vous propose plus de 30 formations en alternance.



Édition 2018
Édition 2018
cfa_13_vents_2volets.pdf CFA-13-VENTS-2VOLETS.pdf  (692.24 Ko)

NIVEAU V (CAP - 2 ANS)


MENTION COMPLÉMENTAIRE (MC - 1 AN)

- Boulangerie spécialisée (Recrutement régional) . Accessible aux titulaires du CAP Boulangerie et Bac Pro Boulangerie Pâtisserie.

- Pâtisserie Glacerie Chocolaterie Confiserie spécialisées (Recrutement régional). Accessible aux titulaires du CAP Pâtissier et BAC Pro Boulangerie Pâtisserie.

- Pâtisserie Boulangère*. Accessible aux titulaires du CAP Boulanger et BAC Pro Boulangerie Pâtisserie.

- Vente de produits alimentaires*. Accessible aux titulaires d’un CAP Employé de Vente spécialisé option A ou Employé de commerce multi spécialités et tout autre diplôme de niveau V lié à l’alimentaire (CAP ou BEP Boucherie/Charcuterie/Boulangerie/Pâtisserie…).

- Barman * (Recrutement régional). Accessible aux titulaires du CAP Brasserie Café et Employé de Restaurant.

- Cuisinier en desserts de restaurant *. Accessible aux titulaires d’un niveau V en cuisine ou APR et Bac Pro HCR.



NIVEAU IV (BP/BTM - 2 ANS)

- Brevet Professionnel Arts de la Cuisine. Accessible aux titulaires du CAP ou BEP Cuisine ou MC Desserts de Restaurant.

- Brevet Professionnel Arts du Service et Commercialisation en Restauration. Accessible aux titulaires du CAP ou BEP Restaurant (Service de restaurant).

- Brevet Professionnel Barman*. Accessible aux titulaires du CAP Brasserie Café, Employé de Restaurant et BEP hôtellerie.

- Brevet Professionnel Boucher. Accessible aux titulaires du CAP Boucherie ou BEP Alimentation option Boucherie.

- Brevet Professionnel Boulanger. Accessible aux titulaires du CAP Boulangerie ou MC Boulangerie spécialisée.

- Brevet Professionnel Coiffure. Accessible aux titulaires du CAP Coiffure.

- Brevet Technique des Métiers Pâtissier*. Accessible aux titulaires du CAP Pâtisserie, MC Pâtisserie ou MC Traiteur.

- Brevet Technique des Métiers Ébéniste*. Accessible aux titulaires du CAP Ébénisterie ou Métiers du bois.



NIVEAU III (BM - 2 ANS)

- Brevet de Maîtrise Coiffeur*. Accessible aux titulaires BP Coiffure.
- Brevet de Maîtrise Pâtissier*. Accessible aux titulaires BTM Pâtisserie.





CQP-IH (CERTIFICAT DE QUALIFICATION PROFESSIONNELLE INDUSTRIE HÔTELIÈRE)


FAITES RECONNAÎTRE VOS COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES DANS LE DOMAINE DE L’HÔTELLERIE-RESTAURATION
Cuisine I Brasserie I Accueil I Réception I Services en salle Services d’étage I Cuisine de collectivités.

DIMA (DISPOSITIF D’INITIATION AUX METIERS EN ALTERNANCE)

POUR TOUS LES JEUNES AYANT 15 ANS RÉVOLUS (possibilité de rentrée en cours d’année, dès ses 15 ans, sur dérogation). Tout en restant inscrit dans son collège d’origine, le DIMA permet :
- à l’élève d’intégrer une classe au CFA pour acquérir les compétences du socle commun (français, mathématique, histoire-géographie, sciences, EPS, anglais)
- d’effectuer de nombreux stages dans diverses entreprises afin de définir et de construire son projet professionnel.



FORMATION CONTINUE (ARTISANS, SALARIÉS, DEMANDEURS D’EMPLOI)

L' OFQ (ORGANISME DE FORMATION QUALIFIANTE) est un dispositif régional qui permet l’accueil d’adultes (demandeurs d’emploi, CIF…) dans la plupart des secteurs professionnels proposés au CFA avec :
- des Ateliers permanents : informatique, bureautique…
- une Formations réglementaires : HACCP, SST

ATELIERS PÉDAGOGIQUES PERSONNALISÉS

VOTRE PARCOURS DE FORMATION SUR MESURE AVEC :
- Remise à niveau : français, maths, culture générale...
- Préparation de concours
- Français langue étrangère
- Langues vivantes : anglais
- Compétences informatiques : Word, Excel, Powerpoint...

Nous consulter pour toute autre information.


* Non éligible au dispositif de l’OFQ,

Vendredi 24 Novembre 2017
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