Au menu : partage, plaisir et enseignement pour des recettes à reproduire facilement chez soi !
Des séquences de 2h30 organisées en soirées. Dans une ambiance conviviale, chaque participant sera invité à préparer un plat avec les conseils des chefs et à le déguster en fin de séance !
Des séquences de 2h30 organisées en soirées. Dans une ambiance conviviale, chaque participant sera invité à préparer un plat avec les conseils des chefs et à le déguster en fin de séance !
Lundi 04 novembre2013 : "Les Verrines de fête"
19 heure au CFA les 13 Vents.
Atelier animé par Florian GIMMIG Chef de cuisine au Central Hôtel à Bort-les-Orgues.
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19 heure au CFA les 13 Vents.
Atelier animé par Florian GIMMIG Chef de cuisine au Central Hôtel à Bort-les-Orgues.
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Lundi 25 novembre 2013 : "Cuisine exotique"
19 heure au CFA les 13 Vents.
Atelier animé par Guillaume Pailler Chef de cuisine au Hôtel Restaurant Roche de Vic au lieu dit les quatre routes d'Albussac.
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19 heure au CFA les 13 Vents.
Atelier animé par Guillaume Pailler Chef de cuisine au Hôtel Restaurant Roche de Vic au lieu dit les quatre routes d'Albussac.
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Lundi 02 décembre 2013 : "Autour du foie Gras"
19 heure au CFA les 13 Vents.
Atelier animé par Vincent Térrieux Chef de cuisine au Sablier du Temps à Argentat
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19 heure au CFA les 13 Vents.
Atelier animé par Vincent Térrieux Chef de cuisine au Sablier du Temps à Argentat
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Lundi 13 décembre 2013 : " Bûches de Noël revisitées"
19 heure au CFA les 13 Vents.
Atelier animé par Pascal Garcia Chef de cuisine au Sablier du Temps à Argentat
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19 heure au CFA les 13 Vents.
Atelier animé par Pascal Garcia Chef de cuisine au Sablier du Temps à Argentat
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Lundi 13 janvier 2014 : " La cuisine basse température : déclinaisons autour du lapin"
19 heure au CFA les 13 Vents.
Atelier animé par Aurélien Eloy Chef de cuisine au Grand Hôtel Le Turenne de Beaulieu-sur-Dordogne
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19 heure au CFA les 13 Vents.
Atelier animé par Aurélien Eloy Chef de cuisine au Grand Hôtel Le Turenne de Beaulieu-sur-Dordogne
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Lundi 27 janvier 2014 : " Accord mets et vins "
19 heure à PROBUS CAVISTE, 8 avenue Victor Hugo à Tulle.
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19 heure à PROBUS CAVISTE, 8 avenue Victor Hugo à Tulle.
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Vendredi 03 février 2014 : " La cuisine française aux accents asiatiques "
19 heure au CFA les 13 Vents.
Atelier animé par Hervé Moncany Chef de cuisine à hôtel restaurant Fabry à Saint-Merd-de-Lapleau .
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19 heure au CFA les 13 Vents.
Atelier animé par Hervé Moncany Chef de cuisine à hôtel restaurant Fabry à Saint-Merd-de-Lapleau .
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www.centralhotelbort.fr
Vendredi 14 février 2014 : " Comme au Restaurant "
19 heure au Central Hôtel à Bort-les-Orgues .
Atelier animé par Florian GIMMIG Chef de cuisine au Central Hôtel à Bort-les-Orgues.
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19 heure au Central Hôtel à Bort-les-Orgues .
Atelier animé par Florian GIMMIG Chef de cuisine au Central Hôtel à Bort-les-Orgues.
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Lundi 17 mars 2014 : " La cuisine Tahitienne "
19 heure au CFA
Atelier animé par Émilien Mignard Chef de cuisine au " Relais du Teulet ",.
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19 heure au CFA
Atelier animé par Émilien Mignard Chef de cuisine au " Relais du Teulet ",.
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Lundi 07 avril 2014 : " Cuisine et santé - Plaisir et Équilibre
19 heure au CFA
Atelier animé par Doris Coppenrath Chef de cuisine à " L’Auberge de Saint-Julien-aux-Bois à Saint-Julien-aux-Bois ".
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19 heure au CFA
Atelier animé par Doris Coppenrath Chef de cuisine à " L’Auberge de Saint-Julien-aux-Bois à Saint-Julien-aux-Bois ".
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